Bresaola e Pompelmo


Bresaola e Pompelmo

Porcja: 4 osoby
Przygotowanie: 10 min
Trudność: 1 (skala: 1 łatwe – 5 trudne)

  • 200g bresaola w plastrach
  • 2 szt. gejpfrut
  • 150g rucola
  • Sok z ½ cytryny
  • 90g parmezan w płatkach
  • Sól
  • Czarny pieprz

Umieść rucolę w misce i zwilż ją sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem i całość wymieszaj.  Obierz grejpfruta ze skórki i pokrój na małe kawałki.
Ułóż bresaolę na półmisku i przykryj ją rucolą oraz kawałkami grejpfruta a następnie dodaj płatki parmezanu.
Podawaj natychmiast.
Smacznego!